

tor. 15. mai
|Stavern
Winemakers dinner - Josetta Saffirio- Piemonte 15. mai
Winemakers dinner Produsentbesøk fra Barolo
Tid og sted
15. mai 2025, 17:30 – 23:00
Stavern, Bryggeslengen 6, 3290 Stavern, Norge
Om arrangementet
Winemakers dinner fra Barolo og Piemonte
Sara Vezza, et resultat av ekteskapet mellom Josetta Saffiro og vinmakeren Roberto Vezza, overtok driften av vingården på slutten av 90-tallet. Grunnlaget var lagt, men mye gjensto. Sara har en visjon om å skape ikke bare gode viner, men også skape et miljøvennlig firma med sertifiserte økologiske viner. I 2006 er den nye vingården designet og reisen mot bærekraft starter. '
Den eldste vinmarken ble plantet i 1948 av Ernesto Saffirio og vi befinner oss i Castelletto, Monforte d’Alba. Disse historiske vinmarkene er i den geologisk eldste delen av Barolo (undersonene Castelletto og Perno) og produserer viner med stor kompleksitet, eleganse og lang levetid. Jordsmonnet her består av kalk- og leire og inneholder marine sedimenter.
Vi starter klokken 17.30
Det blir felles langbord - så mulighet og finne nye venner i gastronomiens tegn.
Antipasto på deling- Hovedrett på deling- Desserten er både ung og gammel parmesanost. Her lover…